Шпаргла деликатна текстура и богата исхрана
Опис
Кина је сада највећи произвођач шпарога, произвевши 6.960.357 тона у 2010. години, далеко испред осталих земаља (Перу 335.209 тона и Немачка 92.404 тоне).Шпаргле у Кини су релативно концентрисане у Ксузхоу у провинцији Јиангсу и Хезе у провинцији Схандонг.Поред тога, острво Цхонгминг такође има дистрибуцију.Квалитет шпаргле узгојених на сувим пољима на северу био је бољи од оног гајеног у ривским пољима на југу.На сувом пољу, шпаргла расте споро са малим садржајем воде у стабљици и има бољи укус.Шпаргле које се узгајају у риђи упијају више воде и расту брже.Шпаргла је богата витамином Б, витамином А, фолном киселином, селеном, гвожђем, манганом, цинком и другим елементима у траговима.Шпаргла садржи низ есенцијалних аминокиселина.
Ефикасност и ефекти шпаргле
Шпаргла припада шпарогама, познатим и као камени чемпрес, вишегодишње коренске биљке.
Јестиви део шпаргле је млада стабљика, стабљика је нежна и пуна, завршни пупољак је округао, љуска је блиска, боја бербе пре него што је откопана је бела и нежна, назива се бела шпарога;Младе стабљике постају зелене када су изложене светлости и зову се зелене шпаргле.Беле шпаргле се конзервирају, а зелене се служе свеже.
Без обзира на то где се шпаргла узгаја, она ће постати зелена чим се изложи сунчевој светлости.Закопавање у земљу или сенчење учиниће да шпаргла избледи.
Шпаргла је ретко поврће са деликатном текстуром и богатом исхраном.Због белог и нежног меса, мирисног и мирисног укуса, шпаргла садржи доста протеина, али нема масноће, свежа и освежавајућа, толико популарна у свету, европским и америчким земљама, сениорским банкетима, ово јело је уобичајено.
1. против рака, против тумора
Шпаргла је богата краљем антиканцерогених елемената - селеном, спречава деобу и раст ћелија рака, инхибира активност канцерогена и убрзава детоксикацију, па чак и преокреће ћелије рака, стимулише имунолошку функцију организма, подстиче стварање антитела, побољшава отпорност на рак;Поред тога, јачање ефекта фолне киселине и нуклеинске киселине може ефикасно контролисати раст ћелија рака.Шпаргла има посебне предности за рак мокраћне бешике, рак плућа, рак коже и скоро све врсте рака.
2. штите крвне судове, смањују масноћу
Шпаргла такође штити крвне судове и помаже у чишћењу масти у крви.Шпаргла има мало шећера, масти и влакана.Постоје и богати елементи у траговима, иако његов садржај протеина није висок, али је пропорција састава аминокиселина одговарајућа.Стога редовно конзумирање шпаргле може спречити и хиперлипидемију и кардиоваскуларне болести.
3. промовишу развој мозга фетуса
За труднице, шпаргла је богата фолном киселином, а редовна конзумација шпаргле може помоћи развоју мозга фетуса.
4. Детоксикација, чишћење топлоте и диуреза
Шпаргла може очистити топлотну диурезу, јести више користи.Шпаргле за бубрежне болести имају одређене контролне ефекте детоксикације, диуреза је врло очигледна, било да пијете чај од шпарога, или након једења шпаргле, пола сата, може темељно да избаци токсине у крв и бубреге, да мокрење посебно замуће, непријатан мирис и нормално мокрење. а разлика је очигледна, а затим да уринирате, одмах добијете чисту воду, без посебног мириса.
5. Смршати и излечити алкохол
Шпаргла је добар прехрамбени материјал који може изгубити тежину.Поред праве количине вежби, може се правилно користити као вечера за губитак тежине.Овај прехрамбени материјал се комбинује са разним кашама од житарица, које су веома добре као вечера за мршављење.
Осим тога, пречишћена супстанца у шпаргли може повећати брзину катаболизма алкохола, помажући пијанцу да се брже излечи.Ако екстракт шпаргле није доступан, једење шпаргле пре или после пијења такође може ублажити пијанство и спречити мамурлук.Истраживачи примећују да својства шпаргле против мамурлука остају стабилна чак и након што се кувају на високим температурама. Једење шпаргле пре пијења може помоћи у ублажавању главобоље, мучнине, повраћања и других симптома.
6. Хладити ватру
У књигама традиционалне кинеске медицине, шпаргле се називају "поврће за дуго мућење", говорећи да су слатке, хладне и нетоксичне, и да имају ефекат уклањања топлоте и ослобађања од урина.Односно, чак и ако су уста сува лети, жедна после вежбања, грознице и жеђи, шпаргле се могу јести да разбију врућину и утаже жеђ.И хладан и освежавајући ефекат ватре, лети наравно популаран.
7. мирно и смирено, против умора
Шпаргла садржи разне витамине и елементе у траговима, а њен протеински састав има низ аминокиселина неопходних за људски организам.Традиционална кинеска медицина верује да шпаргла има ефекат чишћења топлоте и детоксикације, негује Јин и користи води, а има и одређени помоћни терапеутски ефекат на пацијенте са хипертензијом и срчаним обољењима.Редовно једење шпаргле може смирити живце и ублажити умор.
8. превенција болести,
Аспарагин садржан у шпаргли има много посебних физиолошких ефеката на људски организам.Хидролизује се да би се произвела аспарагинска киселина, која може побољшати метаболизам тела, елиминисати умор, повећати физичку снагу и има одређене превентивне и терапеутске ефекте на хипертензију, болести срца, едеме, нефритис, анемију и артритис.
